
Umfrage «gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie» gestartet
Die Online Befragung des Projekts „Qualitätsstandards einer gesundheitsfördernden Gemeinschaftsgastronomie“ der Berner Fachhochschule, der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung und der Haute école de santé Genève ist lanciert. Das Projekt wird durch das Bundesamt für Gesundheit und die beiden Fachhochschulen finanziert.
Angesprochen sind Verpflegungsendanbieter, Zulieferer sowie Gäste von Personalrestaurants, Mensen, Spital- und Heimküchen usw.
Besuchen Sie die Internetplattform: Nehmen Sie an der Befragung teil und laden Sie die „Schweizer Qualitätsstandards für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie“ (PDF) herunter. Die französische Version folgt im Februar 2010.
http://www.goodpractice-gemeinschaftsgastronomie.ch
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